LES PETITS DÉJEUNERS À LA CARTE
Commande minimum 48h à l’avance avec renvoi du contrat signé.
Si commande passée la veille pour le lendemain (à 14hoo au plus tard), le menu sera entièrement « Au choix du chef », avec renvoi du contrat signé.
La direction se réserve le droit d’accepter ou pas certaines commandes en fonction des plannings des cuisines ou de délais jugés trop courts.
Les sucrés
Cookies maison 2,00$/pers.
Viennoiserie 2,50$/pers.
Tranche de brioche d’importation française et duo de confitures maison 2,50$.
Blinis de chez Labeyrie (x3) et sirop d’érable 2,50$.
Muffin maison aux multiples saveurs 2,50$/pers.
Brochette de fruits frais et coulis de chocolat Valrhona 2,75$/pers.
Yogourt onctueux, couche de miel, baies de saison et granola 3,50$/pers.
Pancake (x2) et accompagnement sucré (ex: confiture, sirop) 3,50$/pers.
Salade de fruits, sirop maison à la badiane et menthe sauvage 3,75$/pers.
Yogourt fouetté à la vanille, mélange de fruits rouges et copeaux de chocolat Valrhona 3,75$.
Mini viennoiseries (3 / pers.) 4,50$/pers.
Mini muffins (3 / pers.) aux multiples saveurs 4,50$/pers.
Les salés
Muffin anglais toasté (ex : bacon, saucisse…) 1,50$/pers.
Mini sandwiches pancake au choix (oeuf, jambon, ou fromage Manchego) 2,50$/pers.
Muffin anglais garni de cheddar, tranche de poulet rôti et oeuf poché 3,50$.
Mini croissant garni aux fromages affinés et jambon des Vosges cuit au torchon, jeunes pousses de salade frisée 3,50$/pers.
½ Bagel au saumon fumé de chez Labeyrie avec fromage Philadelphia, aneth frais et câpres 3,50$/pers.
Les sandwiches Chic et Prestige (150 g / pers) 3,50$/pers.
Clafouti salé de saumon fumé maison et aneth frais, oeufs de truite et chips de pain Bagel 3,75$/pers.
Sandwich de pain de mie, fines tranches d’oeufs durs, bacon croustillant, tomates, salade et sa mayonnaise maison 4,25$.
Demi club agîté, pain de mie toasté, effiloché de canard du sud ouest de la France, bacon croustillant, tomates, salade, le tout recouvert d’un oeuf poché 4,75$/pers.
Plateau de fromages affinés avec fruits, noix, pain, confitures maison 6,00$/pers.
Café régulier (percolateur) minimum 15 tasses (incluant gobelets, cuillères jetables, crème, lait et sucre) 2,50$/pers.
comprenant: assiettes, couverts, gobelets et napkins + 1,85$ / pers.
Boissons: Liqueur, eau plate, jus … + 1,85$ / pers.
V8, eau gazeuse, thé glacé + 2,00$ / pers.
Les formules petits déjeuners
Le Frenchy à 6,50$/pers
2 mini viennoiseries (chocolatine, croissant)
1 tranche de brioche sucrée d’importation et confiture (ex : pommes / framboise ou poire / macarons ou Bleuet / 5 baies)
Le Québécoé à 6,50$/pers
2 muffins
1 gruau
1 brochette de fruits
Le Champion à 10,85$/pers
2 mini viennoiseries
1 mini muffin
1 gruau
1 yogourt aux baies et miel
1 oeuf dur
1 brochette de fruits frais