Les salades à la carte
Commande minimum 48h à l’avance avec renvoi du contrat signé.
Si commande passée la veille pour le lendemain (à 14h00 au plus tard), le menu sera entièrement « Au choix du chef », avec renvoi du contrat signé.
La direction se réserve le droit d’accepter ou pas certaines commandes en fonction des plannings des cuisines ou de délais jugés trop courts.
conditions générales
Les Salades Repas à 14,90$
Format boîte à lunch* (biorecyclable) ou format buffet*, couverts jetables inclus
Incluant:
Salade au choix et vinaigrette
Pain frais
Dessert du jour
La Boston: Brie pané au Panko, saumon fumé, mélange de noix torréfiées, pommes Granny Smith, poivrons rôtis, croûtons de pain, vinaigrette au sirop d’érable.
La Libré: Salade de guacamole d’avocats, salsa de tomates et coriandre, au vinaigre balsamique blanc, chiffonnade de salade, crevettes cocktail en mayonnaise au Brandy, chips de pain pita.
La Goji: Salade d’endives, baies de Goji, chips de prosciutto, effiloché de poulet confit, pistaches torréfiées, échalotes françaises, sauce au sésame
La Monsieur Seguin: Salade chicoré, morceaux de paillot de chèvre panés au Panko, lardons de bacon, réduction de vinaigre balsamique et légumes de saison.
La Fraicheur Indienne: Salade de bébé épinards, cubes de cantaloup, chips de prosciutto, vinaigrette au carry, échalotes vertes, poivrons multicolores, julienne de radis
La Wise: Salade de fines tranches de thon albacore, couscous israélien à l’encre de seiche, parmesan frais, brunoise de légumes de saison, vinaigrette au Jalapeño, coriandre et citron
Options:
Assiettes jetables 2/pers. + 0,85$
Boissons: Liqueur, eau plate, jus … + 1,85$ / pers.
V8, eau gazeuse, thé glacé + 2,00$ / pers.
*(minimum 5 personnes, 2 choix de plats maximum par commande, disponible sur matériel jetable ou non jetable, frais additionnels pour matériel jetable en fonction des quantités commandés, voir conditions)
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